Липовый мед считается одним из лучших сортов меда. Он очень душист, отличается прекрасными вкусовыми свойствами, обычно прозрачен, но может иметь слегка желтоватую окраску. Этот мед – один из самых сладких продуктов пчеловодства.В зависимости от региона сбора, он может слегка различаться по своим физико-химическим свойствам, но общие свойства и признаки липового меда везде одинаковы. Он всегда приятен на вкус, имеет легкую специфическую горчинку и обладает восхитительным ароматом.
Липовый мед имеет широкий спектр применения. Прежде всего, его используют на начальном этапе простуды в качестве первоклассного потогонного средства. Также его применяют как общеукрепляющее средство и как прекрасное средство для правильной работы сердца.
Кроме этого, липовый мед широко используют при лечении насморка, ларингита, ангины. Мед с лимоном поможет справиться с ОРЗ, а чай с медом – эффективное средство при воспалениях ЖКТ, заболеваниях желчного пузыря и печени. При наружном использовании он помогает при лечении гнойных высыпаний на коже, ожогах, экземе.
При хранении более трех месяцев настоящий липовый мед кристаллизуется, а поддельный остается жидким.